美国在杀菌牛奶中发现禽流感病毒片段

发布时间:2024-05-21 06:16:44 来源: sp20240521

  新华社北京4月24日电 美国食品和药物管理局23日说,在本国的巴氏杀菌牛奶中发现禽流感病毒片段,不过这些牛奶对人体可能并不构成健康风险。

这是2021年8月23日在美国马里兰州拍摄的美国食品和药物管理局大楼。新华社发(沈霆 摄)

这是2021年8月23日在美国马里兰州拍摄的美国食品和药物管理局大楼。新华社发(沈霆 摄)

  美食品和药物管理局在一份声明中说,这些病毒片段没有活性,这一发现并不代表牛奶中“有对消费者构成风险的真正病毒”。

  这一监管机构认为,目前来看,“商业化供应的牛奶是安全的”。

  目前,H5N1型高致病性禽流感病毒正在美国的野生鸟类中传播。据美国农业部本月早些时候通报,得克萨斯、堪萨斯、俄亥俄等多个州出现奶牛感染禽流感病例。

  据美联社报道,对于牛奶中含有禽流感病毒片段,美食品和药物管理局官员没有说明检测样本数量及样本来源,只说评估涉及加工处理过程中和在售的牛奶,“今后几天或几周内”将获得更多检测结果。

  该管理局官员说,由于奶牛感染H5N1型禽流感病毒属于新情况,关于巴氏杀菌对牛奶中病毒影响的研究尚未完成。但以往研究表明,杀菌过程“很可能”将H5N1型禽流感病毒等对热敏感的病毒灭活。

  美国疾病控制和预防中心表示,禽流感对人类健康造成的风险较低,但近距离或长期接触感染禽流感病毒的禽类的人,其被感染的风险相对较高,应采取相应预防措施。

  美国迄今共报告两例人感染H5N1型高致病性禽流感病毒病例。得州4月1日报告一名奶牛场工人感染,患者症状轻微,已痊愈。美国首例人感染H5N1型禽流感病毒病例于2022年出现在科罗拉多州,患者在养殖场宰杀染病家禽时被感染,症状不重,最终痊愈。

(责编:张泰运、姜洁)